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Depeche
Le sel guerandais monte en gamme
Depeche du 18/05/09 7:44 de notre correspondant Louis Gildas

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GUERANDE/GWENRANN Le Guerandais, labellisé « Produit en Bretagne » est la marque de la coopérative des Salines de Guerande, il aussi aujourd'hui le seul sel « Label Rouge » disponible sur le marché. Ce sel artisanal 100 % naturel vient de s'enrichir de deux nouveaux produits. Un Sac Gros Sel de 1 kilo récolté sur les fonds argileux des marais salants, naturellement gris et une boite verseuse 125 g de sel fin non lavé et exempt de tout traitement chimique. Par ailleurs une politique de certification est actuellement en cours elle devrait être prochainement sanctionné par une I.G.P. - Indication géographique protégée. ■

 

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